Nét thu hút của hải sản tươi sống ở chợ đêm Lý Sơn

Đêm xuống, trái ngược với sự yên tĩnh của biển và các khu dân cư ở Lý Sơn, khu vực ngã ba gần cầu cảng lại bừng sáng, nhộn nhịp người qua lại, say sưa với hàng quán hải sản đầy hấp dẫn.

Chợ hải sản đêm Lý Sơn với hơn 20 hàng quán bày bán các món ăn ngon từ hải sản tươi sống được người dân đánh bắt trong ngày. Bạn có thể tự tay lựa chọn những loại hải sản mình yêu thích như mực, tôm, bạch tuột, cá các loại, nhum, hàu, cua huỳnh đế,…

Phần lớn hải sản tại chợ đêm Lý Sơn được đánh bắt gần bờ nên rất tươi ngon.

Chị Hoàng Bích Diệp – một du khách đến từ tỉnh Lạng Sơn cho biết: “Ở đây có nhiều loại hải sản rất đặc biệt, tươi sống và giá cả rẻ hơn mình nghĩ. Sau khi mua, quán sẽ chế biến ngay tại chỗ nên bảo đảm tươi ngon nhất”.

Tham khảo>>> tour he gia re tại đây

Giá cả các loại hải sản ở chợ đêm Lý Sơn thì không cần bàn cãi về độ rẻ đến ngạc nhiên. Các loại sò, ốc… có giá dao động từ 60 – 70 ngàn đồng/kg, cá biển ngon nhất có giá từ  200 – 300 ngàn đồng/kg, cua hoàng đế, tôm hùm có giá từ 900 ngàn đồng – 1 triệu đồng/kg tùy loại.

Cua hoàng đế từng là loại hải sản tiến vua của người dân đất đảo Lý Sơn.

Bà Trần Thị Thuận – chủ quán hải sản Đại Dương cho biết, hải sản ở đây có giá rẻ hơn những nơi khác là do phần lớn các hộ dân ở đây đánh bắt gần bờ, không tốn nhiều chi phí đi lại, nhân công hay xăng dầu.

“Sáng sớm, khi tàu vừa cập bến, là các chủ vựa đến mua ngay nên đảm bảo hàng tươi sống, và giá cả ổn định. Khi bán ra cho khách, các quán cũng chỉ lấy ít tiền công chế biến hải sản chứ không nâng giá quá cao”.

Nếu muốn mua hải sản và tự tay chế biến, du khách có thể mua hải sản của những ngư dân đánh bắt gần bờ mang đến quán nhờ chế biến. Tùy theo loại hải sản, mà quán sẽ phụ thu tiền công chế biến theo lượng khách và lượng hải sản hiện có.

Không chỉ được phục vụ tận tình, du khách còn được chủ quán tư vấn  các món ngon phù hợp với từng loại hải sản. Trong đó,các món nướng vẫn được ưu tiên hàng đầu nhằm giữ được vi ngon đặc trưng và độ ngọt vốn có. Những loại hải sản tươi sống được làm sạch, sau đó nướng trên than hồng và chấm kèm muối ớt. Đây là cách chế biến đơn giản nhất nhưng đa phần du khách đến với chợ đêm đều hài lòng.

Các món hải sản nướng được nhiều du khách chuộng.

Hải sản nướng ở Lý Sơn không tẩm ướp quá nhiều gia vị nên giữ được hương vị đặc trưng.

Các loại cá tôm, tươi được ướp ít gia vị cho thơm rồi nướng trên than hồng. Hải sản vừa nướng xong, bốc khói nghi ngút, nóng hổi được bày ra bàn tiệc dùng kèm rau thơm và nước chấm phù hợp. Hải sản tươi bao giờ cũng có mùi vị ngọt thanh, độ dai ngon vừa phải, thơm và cuốn hút lạ kỳ.

Với những điều hấp dẫn đó, mỗi đêm chợ hải sản Lý Sơn thu hút khoảng 200 – 300 khách du lịch đến tham quan, thưởng thức hải sản.

Trong nhiều năm qua, ngoài những di tích lịch sử và nhiều cảnh đẹp, chợ hải sản đêm chính là một trong những vùng văn hóa, ẩm thực đặc sắc mà bất cứ ai khi đến thăm hòn đảo xinh đẹp này cũng đều nhớ nhung và mong muốn được trở lại lần nữa.